• 2025

  8-11
  微生物污染：水分活度如何助力避免高昂的食品召回損失

  微生物污染可能導致食品制造商面臨產品召回和財務損失。AQUALAB強調了含水量（用于衡量水的體積）與水分活度之間的關鍵區別，其中水分活度能夠反映水的能量狀態，且對于評估微生物生長情況至關重要。食品制造商有責任確保其產品可安全食用，且不會帶來...

• 2025

  8-9
  AQUALAB水分活度儀介紹

  所有生物的存在都歸功于水。水分活度表示水的能量，它決定了水是否可供這些微生物利用。就生產制造而言，水分活度還會影響產品的質地、口感、色澤、營養價值以及保質期。每一種微生物，如細菌、酵母或霉菌，都有一個能使其生長的低最水分活度值。如果其生存環...

• 2025

  8-9
  中國藥典〈9211〉解釋：非無菌藥品微生物控制中水分活度應用指導原則

  在非無菌藥品的質量控制中，微生物污染的風險是一個關鍵考慮因素。中國藥典水分活度測定在非無菌藥品中的應用系統闡述了水分活度（aw）作為微生物風險評估核心參數的關鍵作用，為制藥企業提供了從生產優化到質量保證的科學指導框架。一、水分活度的核心定義...

• 2025

  8-6
  藥品生產、水分活度測量與法規合規性

  如何將水分活度納入微生物檢測體系藥品生產需嚴格遵守監管要求，其核心在于最小化、管理和控制風險，并建立完善的數據追蹤體系以確保全程可追溯。鑒于該行業的關鍵性，其成為監管嚴最格的領域之一當之無愧，藥品制造商必須遵守眾多國家和國際監管機構制定的各...

• 2025

  7-15
  緊跟標準前沿，AQUALAB 水分活度檢測賦能行業升級

  在全球質量標準持續進階的大背景下，水分活度檢測已然成為食品、制藥、化妝品等眾多行業質量管控體系中可不或缺的關鍵環節。它就像是一把精準的標尺，為產品的安全性和穩定性保駕護航，成為衡量產品品質的重要指標。值得關注的是，2025版《中國藥典》四部...

• 2025

  7-15
  2025年版《中國藥典》9211指導原則：為非無菌藥品微生物控制注入新動力

  2025年版《中國藥典》重磅新增了非無菌藥品微生物控制中水分活度應用指導原則（9211），這一舉措意義深遠。該原則從微生物生長所需水分活度、非無菌藥品水分活度與微生物控制策略以及水分活度測定方法這三個關鍵部分展開，為企業提供了全面且細致的指...